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Una rassegna dei termini e delle etichette più (ab)usate per definire gli orientamenti alla produzione e circolazione del cibo

SE ROMA È FATTA A SCALE /2. Una nuova puntata dell’atlante di Alessandro Mauro sulle scalinate della Capitale: oggi al quartiere Trieste

A fine febbraio il farmers’ market della Coldiretti a via San Teodoro deve chiudere perché il Comune vuole fare un bando pubblico per assegnare lo spazio. Ma c’è il solito rischio di tempi biblici. Perché non tenere aperto fino a fine gara?